Maand: oktober 2017

De weg naar het perfecte kerstmenu

Ben jij dit jaar de Chinese vrijwilliger om een overheerlijk kerstmenu op tafel te toveren? Misschien ben jij die handige hobbykok die geen schrik heeft om lekker gewaagd te gaan in de keuken en altijd topgerechtjes op tafel zwiert. Of misschien ben jij die simpele kok, die net als ik en 90 % van alle overige vrouwen en mannen, dit jaar opnieuw de zware taak hebben om een origineel (?) kerstmenu samen te stellen. Wel, dan deel ik jou graag mijn tips op weg naar het perfecte (humhum) kerstmenu. We kunnen dan alleen nog maar hopen dat iedereen achteraf vingers en duimen aflikt!

Je kerstmenu

Zorg eerst dat je weet wie je gasten zijn. Komen er ook kinderen? Dat zijn vaak moeilijkere eters en op zo’n avond wil je toch niet zeggen: ‘je eet wat de pot schaft!’ Voor hen hoeft een torentje van dit en een mousse van dat niet. Dat ziet er allemaal te vreemd uit. Ik maak meestal een aparte maaltijd voor de kids en laat hen ook eten vόόr de volwassenen. Kinderen zijn met gewone bereidingen al heel tevreden!

Daarnaast hou je best ook rekening met allergieën (gluten, koemelk, noten,…), diabetici of misschien heb je wel een zwangere vrouw op bezoek? Contacteer deze personen even voor je je kerstmenu samenstelt zodat je weet wat wel en niet mag.

Bereken voor hoeveel personen je zult moeten koken en kijk als dit matcht met jouw keuken. Is je oven groot genoeg? Heb je plaats genoeg op je vuur? Zorg dat je geen kerstmenu uitkiest, waarbij je de avond zelf moet beseffen dat je eigenlijk een vuurtje tekort komt!

De voorbereidingen

Je hebt je kerstmenu uitgekozen, dan komt het er nu nog op aan van goeie voorbereidingen te treffen.

Maak eerst en vooral een boodschappenlijstje:  hoe uitgebreider, hoe beter, want eens je in de winkel staat, loop je te stressen en vergeet je de kleinste dingen zoals die zak chips die je nog wou voor het aperitiefje van de kids.

Als je zaken moet bestellen zoals de vis of de ijstaart, wees er dan tijdig bij (minimum 1 week op voorhand!), want het zou wel eens kunnen dat jij niet de enige bent die net die avond vis of ijstaart wil eten!

Ga je voor een kerstmenu die je nog nooit eerder uitprobeerde? Een goede tip: test deze dan een 2-tal weken op voorhand uit met je gezin. Zo ontdek je misschien dat je vlees nog wat meer gekruid mag zijn en dat je eigenlijk wat meer boontjes per persoon mag voorzien.

De avond zelf

Zorg ervoor dat alles wat je op voorhand kan doen (aperitiefhapjes, saus maken, aardappelen schillen,…) gedaan is. Kijk ook na als al het materiaal dat je in je keuken nodig hebt binnen handbereik ligt.

En ok, ik geef het toe, ik ben een lijstjes-freak. Ik maak altijd een lijstje met alles wat er van aperitief tot dessert onder mijn gasten hun neus zal verschijnen. Doe ik het niet, dan vergeet ik gegarandeerd iets.  Zoals het appel-zalmhapje dat ik net iets te ver in de frigo had verstopt of die toastjes die ik in de berging had laten liggen!

Dek je tafel, versier de living en vergeet ook niet om jezelf in je mooiste outfit te hijsen!

Blijf jezelf, vertrouw op je planning en deze avond wordt helemaal top!

Dé trends voor kerstkaarten 2017-2018

Zijn jullie nog op zoek naar de ideale kerstkaart voor 2018? Wil je graag een indruk nalaten op jouw klanten of leveranciers met de perfecte kerstkaart en een leuke kerstboodschap?

Een kerstkaart of nieuwjaarskaart geeft je de kans om jezelf als bedrijf nog eens te tonen aan je klanten en leveranciers. Je laat weten dat jouw bedrijf nog steeds klaarstaat voor hen zonder jezelf op te dringen.

Wij helpen je dan ook graag op weg met deze huidige 5 trends.

Stijlvol klassiek

De kerstkaarten met presentatie van het bedrijfslogo zijn ieder jaar een schot in de roos! Er is een ruim aanbod van deze kaarten beschikbaar waardoor je gerust het kleur van je kaart kan afstemmen op jouw logo. Jouw logo wordt in de kijker gezet en valt onmiddellijk op van zodra de ontvanger deze kaart uit de omslag haalt. De beste manier om jouw bedrijf extra in de kijker te zetten !

847.016

Shine and sparkle

De wenskaarten met folie doen het ieder jaar beter en beter. Folie geeft een extra dimensie aan de kaart zonder ‘over the top’ te gaan. Nieuwjaarskaarten met folie geven een elegante, maar toch trendy indruk van je bedrijf. Dankzij de kerstkaart met folie accent toon je je klanten dat je mee bent met de laatste trends.

867.090

Shine and sparkle is dan ook het nieuw moto voor 2018! Kaarten met kerstbomen in glitterfolie zijn een nieuwe trend dit jaar.

Kalenderkaart

Ook dit jaar schitteren we terug met onze originele kalenderkaarten! Ga voor de originele nieuwjaarskaart in stylopotvorm of voor de driehoekige kalenderkaart met verschuifbaar accent. Hiermee kan je de huidige maand aanduiden. De confetti geeft deze kaart een leuk accent.

Kerstkaarten met leuke quotes

Hou je het liever wat luchtig en plezierig? Dan kan je opteren voor een kerstkaart met leuke print of quote. Er zijn verschillende mogelijkheden die helemaal van toepassing kunnen zijn op jouw bedrijf zoals ‘Let’s rock in the New Year ‘of ‘Ook in het nieuwe jaar zijn we één en al oor’. Laat je inspireren door onze trendy quotes!

Kerstkaart 867.006

Kleurrijke kaarten

Ben je toch eerder op zoek naar een meer kleurrijke kaart? Dan zijn de kaarten met verfspetters of regenboogkleuren net wat je zoekt. Het is bewezen dat kleuren mensen vrolijk en goed gezind maken. Dus waar wacht je nog op!

847.064

Hopelijk hebben deze trends je wat op weg geholpen en wij wensen je veel succes in de zoektocht naar de perfecte kerstkaart voor jouw bedrijf!